मखाना पोषक तत्वों से भरपूर सुपरफूड माना जाता है, लेकिन गर्मी के मौसम में इसे घी और मसालों में भूनकर खाना शरीर के लिए भारी पड़ सकता है। ज्यादा घी और मसाले पेट में गर्मी बढ़ाते हैं, जिससे पाचन तंत्र पर असर पड़ता है। ऐसे मौसम में हल्का, ठंडा और आसानी से पचने वाला खाना ही शरीर को सूट करता है, इसलिए मखाने के खाने का तरीका बदलना जरूरी हो जाता है।

पेट को ठंडा रखने वाली डाइट अपनाएं
गर्मी और लू के मौसम में शरीर जल्दी डिहाइड्रेट होता है और पेट में गर्मी बढ़ जाती है। ऐसे में खीरा, सत्तू, बेल और पानी से भरपूर चीजें खाने की सलाह दी जाती है। मखाना भी फायदेमंद है, लेकिन इसे संतुलित तरीके से खाना जरूरी है ताकि यह शरीर में भारीपन या गर्मी न बढ़ाए।

मखाना चाट है सबसे हल्का ऑप्शन
गर्मियों में मखाना चाट एक बेहतरीन विकल्प है। इसके लिए हल्के भुने मखानों में खीरा, टमाटर और प्याज मिलाएं। इससे मखाना बैलेंस हो जाता है और शरीर को फाइबर व हाइड्रेशन दोनों मिलते हैं। एक्सपर्ट मानते हैं कि सब्जियों के साथ खाने से मखाना ज्यादा हेल्दी बन जाता है और पेट पर भी हल्का रहता है।

दही के साथ मखाना देता है ठंडक
मखाना को दही के साथ मिलाकर रायता बनाना गर्मियों के लिए सबसे अच्छा तरीका है। दही शरीर को ठंडक देता है और इसमें मौजूद कैल्शियम हड्डियों को मजबूत बनाता है। मखाना भी पोषण से भरपूर होता है, ऐसे में दोनों का कॉम्बिनेशन शरीर को ताकत देने के साथ ठंडा भी रखता है। इसमें पुदीना मिलाने से इसका असर और बेहतर हो जाता है।

मखाना स्मूदी से मिलेगी एनर्जी
अगर कुछ अलग ट्राई करना चाहते हैं तो मखाना स्मूदी भी अच्छा विकल्प है। मखाना पाउडर को छाछ में मिलाकर पीने से शरीर को ठंडक मिलती है और एनर्जी भी बनी रहती है। यह ड्रिंक खासतौर पर दोपहर के समय के लिए फायदेमंद होती है, जब शरीर को सबसे ज्यादा ठंडक की जरूरत होती है। गर्मी में मखाना छोड़ने की जरूरत नहीं है, बस इसे सही तरीके से खाने की जरूरत है ताकि स्वाद के साथ सेहत भी बनी रहे।