उत्तर प्रदेश में शुरू हुई ‘प्रेरणा कैंटीन’ योजना महिलाओं को आत्मनिर्भर बनाने की दिशा में बड़ा कदम है। इस पहल के तहत महिलाएं छोटे स्तर पर फूड कैंटीन चलाती हैं, जहां चाय-नाश्ते के साथ साधारण घर जैसा खाना परोसा जाता है। सेल्फ हेल्प ग्रुप से जुड़ी महिलाएं इस योजना का हिस्सा बनकर अस्पतालों और सार्वजनिक जगहों पर साफ-सुथरा भोजन उपलब्ध करा रही हैं।

कैसे काम करती है यह कैंटीन

प्रेरणा कैंटीन को आमतौर पर 2 से 5 महिलाएं मिलकर चलाती हैं। यहां चाय, समोसा, पराठा, उपमा और थाली जैसे विकल्प मिलते हैं। इस कैंटीन की खास बात साफ-सफाई और घर जैसा स्वाद है, जिससे ग्राहक आसानी से जुड़ जाते हैं। कम संसाधनों में शुरू होने वाली यह व्यवस्था महिलाओं के लिए आसान और भरोसेमंद रोजगार का जरिया बन रही है।

कैसे शुरू करें और कितना खर्च

इस कैंटीन को शुरू करने के लिए महिलाओं को पहले स्वयं सहायता समूह से जुड़ना होता है। इसके बाद सरकार की तरफ से कम ब्याज पर लोन दिया जाता है। शुरुआती खर्च करीब 20,000 रुपये तक होता है, जिसमें गैस स्टोव, बर्तन और जरूरी सामान शामिल हैं। सरकार की मदद से यह खर्च और भी कम हो जाता है, जिससे शुरुआत करना आसान बनता है।

कमाई और सरकार की भूमिका

प्रेरणा कैंटीन से रोजाना 1,000 से 3,000 रुपये तक की बिक्री हो सकती है, जिससे महीने की कमाई 30,000 रुपये तक पहुंच जाती है। योगी आदित्यनाथ सरकार इस योजना को बढ़ावा दे रही है और आजीविका मिशन के जरिए इसे विस्तार दिया जा रहा है। इससे महिलाओं की आर्थिक स्थिति मजबूत हो रही है और वे आत्मनिर्भर बन रही हैं।