देश के कई हिस्सों में नौतपा शुरू होने के साथ ही गर्मी ने अपना असर और बढ़ा दिया है। सुबह 7 से 8 बजे के बाद ही तेज धूप महसूस होने लगती है और तापमान 40 से 45 डिग्री तक पहुंच रहा है। ऐसी स्थिति में खानपान को लेकर थोड़ी सी लापरवाही भी शरीर पर असर डाल सकती है। खासकर गर्मियों में क्या खाना चाहिए और किस समय खाना चाहिए, इस पर लोग ज्यादा ध्यान देने लगे हैं। इसी बीच अंडा खाने की टाइमिंग को लेकर भी चर्चा बढ़ी हुई है।

अंडा क्यों माना जाता है खास?
अंडा लंबे समय से प्रोटीन का अच्छा स्रोत माना जाता है। इसमें हाई क्वालिटी प्रोटीन, जरूरी विटामिन और पोषक तत्व पाए जाते हैं। फिटनेस पसंद करने वाले लोग भी इसे अपनी डाइट का हिस्सा बनाते हैं। लेकिन गर्मियों में इसे खाने का समय भी महत्वपूर्ण माना जा रहा है। कुछ स्वास्थ्य विशेषज्ञों का मानना है कि बहुत ज्यादा गर्म मौसम में भारी प्रोटीन लेने से शरीर पर अतिरिक्त दबाव पड़ सकता है।

शरीर में गर्मी बढ़ने की बात क्यों होती है?
जानकार बताते हैं कि प्रोटीन को पचाने में शरीर को अधिक ऊर्जा लगती है। इस प्रक्रिया के दौरान शरीर अतिरिक्त गर्मी पैदा करता है, जिसे वैज्ञानिक भाषा में थर्मिक प्रभाव कहा जाता है। गर्मियों में जब बाहर पहले से तापमान अधिक हो, तब भारी भोजन लेने से कुछ लोगों को पेट में भारीपन, गैस या असहजता महसूस हो सकती है। हालांकि यह असर हर व्यक्ति में अलग हो सकता है और शरीर की स्थिति पर भी निर्भर करता है।

कब खाना बेहतर माना जा रहा?
कुछ पोषण विशेषज्ञों की राय है कि गर्मियों में सुबह जल्दी नाश्ता करना बेहतर माना जाता है। सुबह के समय मौसम अपेक्षाकृत ठंडा होता है और शरीर भोजन को आसानी से पचा सकता है। हालांकि यह कोई सार्वभौमिक नियम नहीं है और व्यक्ति की दिनचर्या, स्वास्थ्य और जरूरतें भी महत्वपूर्ण होती हैं। इसलिए किसी भी आहार को लेकर संतुलन बनाए रखना जरूरी माना जाता है।

पानी की कमी भी बन सकती है परेशानी
गर्मी के मौसम में शरीर में पानी की कमी जल्दी होने लगती है। ऐसे में पर्याप्त पानी पीना बेहद जरूरी माना जाता है। विशेषज्ञ सलाह देते हैं कि दिनभर पर्याप्त मात्रा में पानी, फलों का सेवन और शरीर को हाइड्रेट रखने वाली चीजें लेना फायदेमंद हो सकता है। खासकर नौतपा के दौरान धूप से बचाव और खानपान पर ध्यान देना जरूरी माना जा रहा है।

ध्यान रखें ये जरूरी बात
स्वास्थ्य से जुड़ी जानकारी व्यक्ति विशेष के हिसाब से अलग हो सकती है। अगर किसी को पहले से पाचन, पेट या स्वास्थ्य संबंधी परेशानी है, तो खानपान में बदलाव करने से पहले विशेषज्ञ की सलाह लेना बेहतर माना जाता है। गर्मी के इस मौसम में संतुलित आहार और पर्याप्त पानी सबसे अहम माना जा रहा है।